Какая связь между инженерами и квасом? Самая прямая! 19.10.2025

Сначала экскурсанты оказались в воссозданной «Избе квасовара». Здесь они смогли увидеть подлинные предметы быта XVIII-XX веков, узнали старинные секреты приготовления кваса, метод двойного брожения и познакомились с уникальными инструментами наших предков - ночвой, пестом и ступой.

Затем ребята перешли в варочный цех, где увидели современные технологии и оборудование. Огромные нержавеющие емкости, процесс варки сусла и даже проба свежего продукта стали частью этой увлекательной экскурсии. Особое впечатление произвели цилиндрическо-конические танки (ЦКТ), высота которых сравнима с восьмиэтажным домом.

Финальным этапом стала дегустация натуральных напитков прямо с производства: освежающего кваса, вкусного лимонада и соков. Наши юные инженеры смогли в полной мере оценить качество продукции, произведенной на заводе «Очаково».

⚙Такие экскурсии на производство являются частью образовательного маршрута учеников инженерных классов. Они позволяют не только расширить кругозор, но и получить практические знания, необходимые для будущей профессиональной деятельности.